RIZ CARNAROLI

2,90 €

Le riz Carnaroli est un riz superfin de qualité supérieure. Utilisé pour les risottos parce qu'il tient très bien la cuisson, il est riche en sels minéraux et est naturellement sans gluten. Cultivé et produit entièrement en Italie.

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Détails du produit

La variété de riz Carnaroli est historiquement considérée comme la plus précieuse et d’excellente qualité. Le grain est gros et charnu, sa composition le rend idéal pour les risottos car il a un faible pouvoir collant et tient très bien la cuisson, en plus de bien absorber les assaisonnements.

Le goût du riz Carnaroli est légèrement sucré, et c'est une des caractéristiques qui le rend si apprécié car il se marie bien avec les assaisonnements les plus classiques des risottos : champignons, courge, fromage, etc...

Nous le recommandons également en accompagnement, pour les salades de riz ou pour les préparations froides car il est facile à préparer, ne cuit pas trop et... est très bon !

Origine : Italie

PRÉPARATION

Temps de cuisson : 15-17 minutes

FORMATS EN POT

pot moyen : ~300 g

pot haut : ~500 g
pot grand : ~1,3 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit