L'acide citrique est l'un des acides les plus courants dans les organismes végétaux et il est aujourd'hui produit presque exclusivement au niveau industriel par fermentation d'une culture sucrière à partir de champignons ou de levures.

C'est une substance solide qui se présente sous forme de cristaux, incolore, soluble dans l'eau. 

Il existe différentes formes sur le marché, celle disponible chez Negozio Leggero est l'acide citrique monohydraté (90 % d’acide citrique à 90 %, 10 % d’eau). Il est aussi couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif (acidification et conservation), cosmétique (dans la préparation des poudres effervescentes pour bain) et ménager.

Grâce à ses propriétés adoucissantes et anti-calcaires, l'acide citrique est un ingrédient clé des nettoyants maison. Les proportions pour une utilisation correcte pour le nettoyage de la maison sont de 150-200 g d'acide citrique pour chaque litre d'eau. Cette dilution est utilisée comme adoucissant (100ml dans le bac du lave-linge) ; liquide de rinçage pour le lave-vaisselle ; anti-calcaire pour les surfaces (ne pas oublier le rinçage, éviter sur les surfaces sensibles comme le marbre, la pierre et le bois) ; anti-calcaire pour le lave-linge (1 L de solution dans le panier vide avec un programme à haute température) ; pour déboucher les drains (un demi verre d'acide citrique, puis un demi verre de bicarbonate et 1 L d'eau chaude).

Ingredients: Citric Acid Monohydrate