WASABI EN POUDRE
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WASABI EN POUDRE

5,45 €

Préparer l’excellent (et piquant !) assaisonnement typique de la cuisine japonaise est simple et rapide avec le wasabi en poudre. Pour accompagner la consommation des sushis et sashimis. Essayez-le dans vos assiettes comme alternative à d'autres saveurs piquantes.

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Détails du produit

Le wasabi en poudre est produit à partir du rhizome Wasabia Japonica – aussi connu sous le nom de wasabi ou raifort japonais – une plante herbacée utilisée dans la cuisine traditionnelle japonaise.

Comment préparer la sauce wasabi ? Il suffit de mélanger un peu de poudre avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte verte compacte (la quantité de wasabi et d’eau varient en fonction de la quantité de pâte que vous voulez préparer). La saveur du wasabi rappelle celle du raifort et de la moutarde, deux ingrédients utilisés pour la préparation de ce mélange pour donner la saveur piquante qui se déploie dans la gorge… et dans le nez !

Le goût piquant typique de la sauce wasabi, combiné à ses propriétés antibactériennes et digestives, en fait un accompagnement idéal pour la consommation des sushis et sashimis et… d’autres aliments ! Une bonne alternative pour ajouter du piquant aux plats plus traditionnels. Et si vous voulez rendre la mayonnaise et d’autres sauces plus savoureuses, vous pouvez y ajouter une pointe de wasabi ! Vous trouverez ici notre recette pour un sushi végan et zéro déchet.

Negozio Leggero propose une gamme de produits plastic free dédiés aux passionnés du Japon (et de la bonne cuisine !) : les baguettes en acier pour sushi, le bol en bois pour le riz ou pour préparer le thé matcha. Indispensable aussi la sauce soja en vrac. Et pour une touche minimaliste à votre table, jetez un coup d’œil aux chemins de table en coton régénéré.

 

Des vrais passionnés du Japon ? Vous trouverez ici le panier cadeau pour vous… il y a bien une raison s’il s’appelle Japan Lover !

 

Origine : Hors UE

Ingrédients : raifort déshydraté, moutarde déshydratée, wasabi déshydraté (Wasabi Japonica) (10%).

TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100gr de produit

Énergie 

1492 kJ - 356 kcal

Matières grasses  

7,5 g

Dont saturés

0,6 g

Glucides

36 g

Dont sucres

19 g

Fibres

21 g

Protéines 

26 g

Sel

0,04 g

2748_VP
8 Produits

Références spécifiques

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WASABI EN POUDRE

Préparer l’excellent (et piquant !) assaisonnement typique de la cuisine japonaise est simple et rapide avec le wasabi en poudre. Pour accompagner la consommation des sushis et sashimis. Essayez-le dans vos assiettes comme alternative à d'autres saveurs piquantes.

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