Boisson fermentée à partir d'un mélange de thé noir Rwanda et de thé vert Sencha qui, au contact du « scoby » riche en levures et en bactéries, produit un mélange savoureux. Le kombucha est ensuite nourri avec du sucre qui favorise la fermentation en bouteille et la production de CO2, pour obtenir une boisson pétillante, mais sans alcool. 

Idéal à boire le matin pour bénéficier de ses vertus, son pétillant et son goût agréable en font une excellente alternative sans alcool pour l’apéro.

Originaire de l'Asie, on entend de plus en plus parler du Kombucha, car il est très riche en probiotiques qui supportent le système immunitaire et qui favorisent la digestion en régulant les fonctions intestinales. 

Pour que les probiotiques restent vivants, notre kombucha n'est pas pasteurisé ni filtré et il est agrémenté d’arômes naturels qui confèrent un goût agréable à cette boisson plaisir. Le caractère naturel du produit est aussi visible dans la bouteille où tout résidu ou filament présent est un dérivé du processus.

Le jaboticaba, comme les mûres et les myrtilles, est un fruit semblable au raisin, riche en anti-oxydants et en vitamines. Il est largement utilisé au Brésil et en Amérique du Sud, d’où il vient, pour la fabrication de vins et de boissons et sa caractéristique est qu’il pousse directement sur le tronc. Très curieux :-)

Précisément, parce qu'il s'agit d'un produit encore vivant en bouteille, tout résidu ou filament témoigne du caractère naturel du produit. Cette boisson est pratiquement sans calories et a une très faible teneur en glucides et en sucres qui sont « digérés » pendant le procédé de fermentation naturelle. 

Il se conserve à température ambiante, mais nous vous suggérons de le déguster froid et de le consommer dans les 3 jours après ouverture de la bouteille.

Origine : Italie

CONTENANT EN VERRE CONSIGNÉ

275 ml

Ingrédients : eau filtrée, sucre de canne, thé vert, thé noir, culture de Kombucha, extrait naturel de mûre, extrait naturel de myrtille, extrait naturel de jaboticaba. Peut contenir des traces d'alcool inférieures à 1,2 %

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique 39 kJ | 9 kcal

Matières grasses 0 g,

- dont acides gras saturés 0 g

Glucides 2,3 g

- dont Sucres 1,49 g 

Fibres alimentaires 1 g

Protéines 0 g

Sel 0 g