RIZ ROSE
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RIZ ROSE

4,81 €

Une variété unique née dans la plaine de Vercelli après un long et minutieux processus de sélection. C'est un riz gris-violet qui vire au rose pâle à la cuisson. Ses grains croquants et son arôme marqué et persistant, en font un riz polyvalent qui cuit rapidement. Essayez-le avec des herbes, des fleurs comestibles et avec des légumes au goût intense pour exalter au mieux ses vertus.

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Détails du produit

La recherche de trésors gastronomiques en parcourant l'Italie ne cesse jamais chez Negozio Leggero. Cette fois, nous arrivons dans la campagne de Vercelli, une région renommée pour ses rizières qui apportent un produit unique à votre table : le riz rose.

 

Cette variété de riz unique dans son aspect, goût et arôme que l’on obtient à partir d'un riz noir, par croisements naturels, suit un processus de sélection minutieux et long. Un riz rose polyvalent  en cuisine, il cuit en 12 minutes seulement en passant des nuances gris-violet à une belle teinte rose tendre pendant la cuisson. Les effets spéciaux à table sont garantis !

 

C'est un riz aux grains croquants dont l’arôme marqué et persistant en bouche se marie parfaitement avec d'autres saveurs. Dégustez-le avec des herbes, des fleurs comestibles et des légumes au goût intense pour exalter ses vertus. Un exemple? Un risotto rose crémeux aux pointes d'asperges et au parmesan ou bien l'équivalent de légumes râpés pour une alternative vegan.

 

Origine : Italie

 

PRÉPARATION

Temps de cuisson : 12 minutes

 

CAPACITÉ DES POTS

Pot moyen : ~ Pot haut : ~ Grand pot : ~

 

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

 

Contenu énergétique

1427 kJ - 338 kcal

Glucides

76,2 g

Dont sucres

0.2g

Matières grasses

0.4g

Dont acides gras saturés

0,09 g

Protéines

6.7g

Fibres

1,6 g

Sodium

0,00 6g

Sel (sodium x 2,5)

0.016g

Cholestérol

NR (<1 mg/kg)

Vitamine D

NR (<1 ug)

Calcium

40mg

Fer

0,2 mg

Potassium

47mg

2992_250gr
17 Produits

Références spécifiques

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RIZ ROSE

Une variété unique née dans la plaine de Vercelli après un long et minutieux processus de sélection. C'est un riz gris-violet qui vire au rose pâle à la cuisson. Ses grains croquants et son arôme marqué et persistant, en font un riz polyvalent qui cuit rapidement. Essayez-le avec des herbes, des fleurs comestibles et avec des légumes au goût intense pour exalter au mieux ses vertus.

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