SOIA GIALLA

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Molto diffusa in Cina e Giappone, la soia gialla ha una maggior quantità di proteine e grassi rispetto agli altri legumi. Aiuta a ridurre il colesterolo.

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Dettagli del prodotto

La soia gialla ha un profilo nutrizionale più ricco rispetto agli altri legumi, con un contenuto proteico e lipidico maggiore. La varietà gialla è quella più diffusa sul commercio ed è utilizzata per la produzione di latte e yogurt vegetali, e di sostituti della carne come tofu e tempeh. Grazie al contenuto di isoflavoni, questo legume svolge un'azione di riduzione del colesterolo e di supporto alla produzione ormonale femminile.

Origine: Italia.

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Ammollo: 24 ore

Tempo di cottura: 60-90 minuti

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~200 gr

vaso medio: ~250 gr

vaso alto: ~500 gr

vaso grande: ~1,25 kg

1117_250gr
10 Articoli
2019-04-13

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SOIA GIALLA

Molto diffusa in Cina e Giappone, la soia gialla ha una maggior quantità di proteine e grassi rispetto agli altri legumi. Aiuta a ridurre il colesterolo.

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