RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO
  • RIZ ARBORIO

RIZ ARBORIO

2,64 €

Le riz Arborio convient à la préparation de riz blanc et de risottos. Il est cultivé dans la région de Vercelli, son grain, grand et perlé, a la caractéristique d’augmenter en volume pendant la cuisson, tout en maintenant une excellente texture.

Choisissez le format
Quantité

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
Détails du produit

Le riz Arborio appartient à la catégorie des “Superfini”, comme le riz Carnaroli. Son nom vient du pays où il a été sélectionné à l'origine et il est maintenant produit dans toute la région de Vercelli.

Le grain est gros et absorbe beaucoup d'eau pendant la cuisson, c'est pourquoi il est indiqué pour la préparation des risottos.

Nous le recommandons donc en cuisine pour toutes les préparations dans lesquelles le riz doit rester sec. Il conserve une bonne teneur en amidon après la cuisson et peut être utilisé comme riz pour du sushi.

D'un point de vue nutritionnel, en plus d'être une source de glucides, il a une faible teneur en gras et a un bon apport en protéines.

Origine : Italie

PRÉPARATION

Temps de cuisson : 15-17 minutes

FORMATS EN POT

pot moyen : ~300 g

pot haut : ~500 g
pot grand : ~1,3 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique

1397kJ - 334kcal

Matières grasses

0,4g

Glucides

80,4g

Fibres

1,0g

Protéines

6,7g

13_500gr
62 Produits
2019-04-10

Références spécifiques

Vous aimerez aussi

Commentaires

Pas de commentaire de client pour le moment

Votre commentaire

RIZ ARBORIO

Le riz Arborio convient à la préparation de riz blanc et de risottos. Il est cultivé dans la région de Vercelli, son grain, grand et perlé, a la caractéristique d’augmenter en volume pendant la cuisson, tout en maintenant une excellente texture.

Votre commentaire